Pikaviinijuna Hunter Valleyyn

Viinijunapaketti sisältää (alkaen 399 AUD per pari):

Economy fast train ticket (only 7 stops) with reserved seating to and from Sydney Central Station and Singleton Station Reception services at Singleton Station, round-trip transfers to Hunter Valley Resort Accommodation at Hunter Valley Resort Daily breakfast voucher ($15 AUD per person) Visit to Hunter Valley Resort Wine Theatre On-site vineyard inspection followed by a tasting with the Resort's Cellar Master

Ensimmäinen päivä:

09:29 Lähtö Sydneyn päärautatieasemalta (3 tuntia) - Junassa on kahvila ja wc (sisältyy hintaan)

Junat lähtevät Sydneyn keskuspysäkiltä joka aamu ja kulkevat pohjoiseen. Viinijuna ei ole lähijuna. Vain seitsemällä pysäkillä tämä pikajuna saapuu Hunter Valleyyn keskipäivällä.

Sinun ei tarvitse näyttää sähköistä lippuasi ennen junaan nousua, vaan voit siirtyä suoraan varaamaasi vaunuun ja paikalle. Lippujen tarkastajat kiertävät junassa sen matkan aikana. Voit nauttia ruoasta ja juomista kahvilavaunussa, ja junassa on tietysti myös WC. Matkan kauneimman osan muodostaa maisema, jota ihaillaan suurista ikkunoista.

10:00 Hawkesbury-joen maisemia - Hornsbyn esikaupunkialueelta poistumisen jälkeen saavutaan Ku-ring-gai Chase National Parkiin.

Tämä 40 000 eekkerin puisto, joka julistettiin perustetuksi vuonna 1894, on Australian toiseksi vanhin kansallispuisto. Se sijaitsee 16 mailia pohjoiseen Sydneyn keskustasta ja käsittää yleensä alueita Sydney-Hunter Valley -moottoritien itäpuolella ja Hawkesbury-joen eteläpuolella.

Alue on myös tärkein hiekkakivilähde, jota käytetään muun muassa Sydneyn sataman sillan ja monien kaupungin historiallisten rakennusten rakentamiseen. Alueen monista Hawkesbury-hiekkakiviesiintymistä on yhä löydettävissä kalliokaiverruksia, jotka heijastavat paikallisten alkuperäiskansojen perinteistä henkimaailmaa ja totemismia. 1820-luvulle tultaessa uudisasukkaat olivat jo alkaneet raivata viljelymaata Hawkesbury-joen ympäriltä ja kasvattamaan pieniä määriä maissia, sipuleita, perunoita ja heinää.

Yö ylitätte Hawkesbury-joen yhden Sydneyn vanhimmista silloista. Tämä silta rakennettiin ennen kuin pohjoispuolelle valmistui maantiesilta. Hawkesbury-joen rautatiesilta valmistui vuonna 1886, ja se yhdisti paitsi tärkeän Sydneyn ja Hunter Valleyn rautatielinjan, myös käytännössä yhdisti Etelä-Australian, Victorian, Uuden Etelä-Walesin ja Queenslandin rautatiejärjestelmät jatkuvien rautateiden avulla. Silta oli aikanaan merkittävä insinööritaidon saavutus: se oli yksi maailman neljänneksi pisimmistä silloista, ja yksi sen kaivannoista (caissons) ulottui 49 metrin syvyyteen, mikä oli maailman syvin siltaperustus ja Australian pisin silta, työntäen sillansuunnittelun ja rakennustekniikan rajoja. Näette oikealla toisen sillan pilarisarjan, nämä ovat alkuperäisen vuoden 1886 sillan pilarit. Yli 100 raskaan tavarajunan päivittäisten kulkujen vuoksi toisen maailmansodan aikana, tämä ylikuormituksen aiheuttama vaurio merkitsi, että nykyinen uusi silta rakennettiin 1940-luvulla.

Nykyinen matka jatkuu monien jokien ostereiden viljelmien/penkereiden läpi, Woy Woy-tunnelin läpi Central Coastille ja sitten länteen Hunter Valleyyn.

Tämä on kuuluisa Sydney Rock Ostereiden alkuperäpaikka!

12:40 saapumisaika Singletonin rautatieasemalle (Hunter Valley), jossa Mercedes-kuljetuksemme odottaa ja vie teidät takaisin Hunter Valley Resortiin.

13:00 Saapuminen Hunter Valley Resortiin

Hunter Valley Resort ei ole yksi niistä “suurista”, kansainvälisistä lomakeskukketjuista. Sen sijaan se on neljän tähden maalaismainen majatalo tai mökki, jossa on vain 35 huonetta ja mökkiä, ja se sijaitsee 70 hehtaarin yksityisellä maalla, omine 50-vuotiaine Shiraz-viinitarhoineen.

Mitä voisi tehdä ilman autoa?

Tarjolla on myös laaja valikoima päiväretkiä, mukaan lukien iHop (hop-on/hop-off -bussi), jolla voit vierailla juustotehtaissa, suklaatehtaissa, paikallisessa kulttuuriperinnössä, kuuluisissa Hunter Valley Gardensissa (Australian suurin puutarha) ja marraskuun ja tammikuun välisenä aikana voit nähdä heidän joulunäyttelynsä joka ilta (yli 2 miljoonaa valoa!).

Hunter Valleyn viinitilakokemus (sisältyy) – päivittäin klo 10.00 ja 15.00.

Viinitilan todellisen toiminnan mielenkiintoinen puoli on silloin, kun rypäleet poimitaan ja käsitellään viinitilan puristimissa – Hunter Valleyn alueella tämä tapahtuu vain tammikuussa ja helmikuussa. Muina aikoina viinitilan toiminta on yleensä melko hiljaista. Uusi Hunter Valley Wine Theatre ei kuitenkaan ole sellainen...

Siksi tiivistimme koko vuoden panimoprosessin lyhyeksi 15 minuutin visuaaliseksi esitykseksi.

Koet seuraavaa suurella näytöllä:

Hunter Valleyn viinialkuperä, Australian vanhin viinialue. Miten viiniköynnöksiä hoidetaan Katsaus vuotuiseen rypälesatoon Kuinka puristimet toimivat Itse viininvalmistusprosessi: Fermentointi (hedelmien/sokerin muuntaminen alkoholiksi) “Uuden” viinin suodatus Siirto tankkiin ja tynnyrikypsytys/-varastointi Malaattisäkistys (liittäminen) Pullotusprosessi

Kytke sitten valot päälle ja vietä 15 minuutin viiniopetus kellari-mestarin kanssa.

Viininmaisteluopetuksen ja viininmaistelun välillä on suuri ero. Viininmaistelu on sitä, että maistelet erilaisia ​​viinejä, toivot, että pidät niistä, ja ostat muutaman pullon kotiin.

Viininmaistelukoulutus on oppimiskokemus, joka vie sinut läpi neljän viinin. Tässä opetamme sinua maistamaan etuosan makeutta, hapokkuutta ja jälkiosan tanniineja, ja ennen kaikkea harjoittelemme hajuaistiasi viinin aromien arvostamiseksi. Se on niin yksinkertaista...

16:00 Tauko - Hunter Valley Resort tarjoaa sähköpyörävuokrausta, Segway-maatilakierroksia kenguruiden katseluun tai ratsastusta, vierailuja viinitiloilla ja 12 käsintehdyn oluen maistiaista, kärryajelua, tennistä, uimista... tai vain sen kirjan lukemisen loppuun!

18.00 Vapaaehtoinen illallinen Hunter Valley Resortissa (omakustanteinen)

20:00 Sisäänkirjautuminen Hunter Valley Resortiin

Toinen päivä. Toisena aamuna osallistuminen kuumailmapallolennolle viinialueen yllä (omat kustannukset).

08:00 Aamiainen hotellissa (15 AUD kuponki per henkilö sisältyy)

09:00 Tarkastus viinitarhalla paikan päällä, jonka jälkeen viininmaistelu lomakeskuksen kellarimestarin kanssa (sisältyy hintaan)

Lisäksi viiden viinitilan “kellarimyymälät” ovat kävelyetäisyydellä. Joissakin kellarimyymälöissä on suklaapuoteja, kuvanveistoistopuutarhoja ja gallerioita.Lisäksi on useita ravintoloita...

Valinnainen päiväretki - Hop-on/hop-off -bussilla tai makumatkalla, tutustuen alueeseen Hunter Valley Resortista ( *poikkeavat lähtöajat - eri toimijan järjestämä, ei meidän järjestämä)

18.00 Vapaaehtoinen illallinen Hunter Valley Resortissa (omakustanteinen)

20:00 Sisäänkirjautuminen Hunter Valley Resortiin

Kolmas päivä.

10:00 Aamiainen (15 AUD:n lahjakortti per henkilö sisältyy hintaan)

10:30 Vapaata aikaa valinnaisille aktiviteeteille paikan päällä, kuten Segway-ajelua, ratsastusta, sähköpyöräilyä tai 3 kilometrin kävelyreitin nauttimista...

12:00 返回接待处，并等待前往Singleton火车站的接送服务（包含在内）

13:24 火车从Singleton火车站发车前往悉尼（包含在内）

16:38 抵达悉尼中央火车站

1. 可选猎人谷Hop On/Hop Off巴士服务，游览葡萄酒产区

iHop服务：https://www.ihophuntervalley.com.au/ihop-by-day/

2. 葡萄酒列车套餐包括：

从悉尼中央车站到Singleton站的往返经济快速列车票（仅停靠7站） 在Singleton火车站的接待服务，往返转运至猎人谷度假村 在猎人谷度假村的住宿 每日每人15澳元的早餐代金券 参观猎人谷度假村葡萄酒剧院 现场葡萄园检查，随后与度假村的酒窖大师品酒